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アイテム / 日本における中国「四大料理」の継承と変容 : 新宿の中国料理店10軒への聞き取り調査をもとに / 20023-021-002
20023-021-002
| ファイル | ライセンス |
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 20023-021-002.pdf (2.0 MB)
sha256
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| 公開日 | 2019-09-05 | |||||
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| ファイル名 | 20023-021-002.pdf | |||||
| 本文URL | https://tokyo-metro-u.repo.nii.ac.jp/record/7514/files/20023-021-002.pdf | |||||
| ラベル | 20023-021-002 | |||||
| フォーマット | application/pdf | |||||
| サイズ | 2.0 MB | |||||
| Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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